Principali Argomenti:

• Evoluzione del Concetto di Fertilità: Il concetto di fertilità del suolo è passato da una visione chimica a un approccio olistico, riconoscendo il terreno come un organismo vivente e interconnesso, grazie anche al contributo dei pionieri dell’agricoltura biologica.
• Fertilità come Processo Ecologico: La fertilità del suolo deriva da complessi processi biologici e da una vasta biodiversità di organismi che contribuiscono alla sua auto-rigenerazione, capacità filtrante e stabilità ecologica.
• Contributo degli Organismi del Terreno: Lombrichi, insetti e microrganismi (batteri e funghi) sono fondamentali per la scomposizione dei residui, l’areazione, il riciclo dei nutrienti e la protezione delle piante, elementi essenziali per un terreno produttivo.
• Miglioramento e Mantenimento della Fertilità: Le strategie pratiche includono la gestione della sostanza organica, rotazioni colturali diversificate, l’uso di fertilizzanti organici, i sovesci, la valorizzazione delle piante spontanee, e la prevenzione della compattazione e dell’erosione del suolo.
• Prospettive Future: L’agricoltura biologica gioca un ruolo chiave nell’affrontare i cambiamenti climatici, migliorando la stabilità dell’ecosistema agricolo tramite un’intensa attività microbiologica, una struttura del terreno permeabile, una copertura costante e l’aumento della sostanza organica.

Durata: 1 ora e 02 min

Principali Argomenti:

• Ruolo e Vantaggi: Le colture di copertura proteggono il suolo dall’erosione, ne migliorano la fertilità (specialmente tramite azotofissazione), la struttura e la ritenzione idrica. Aiutano anche a controllare le infestanti e a ridurre il dilavamento dei nutrienti.
• Criteri di Scelta: La selezione delle specie dipende dai vincoli tecnici (rotazione, periodo di semina, tipo di suolo) e dagli obiettivi specifici, come l’incremento di sostanza organica, l’apporto di azoto, la produzione di foraggio o il controllo di parassiti.
• Strategie dei Miscugli: L’utilizzo di miscugli di specie complementari è preferibile alle monocolture. Questa pratica ottimizza l’uso delle risorse, riduce i rischi di malattie e supporta la biodiversità, tenendo conto della densità di semina e del rapporto carbonio/azoto (C/N).
• Specie Comuni: Vengono presentate le caratteristiche e l’utilizzo delle principali specie di leguminose, graminacee e crucifere, con indicazioni sui benefici specifici offerti da ciascuna.

Durata: 1 ora e 03 min

Principali Argomenti:

• Principi e Metodi: I fondamenti dello sviluppo agroecologico e gli strumenti partecipativi come le Scuole di Campo per Agricoltori (IPM) e la Valutazione Rurale Rapida (VRR).
• Gestione delle Risorse: Tecniche di rigenerazione e conservazione di suolo e acqua, dai terrazzamenti andini e i waru-waru incaici alla gestione dei pendii in Centro America.
• Casi Studio di Agroecosistemi Integrati: Analisi di modelli di successo, tra cui le coltivazioni a viali in Africa, il sistema per l’autosufficienza del CET in Cile e l’acquacoltura integrata in Bangladesh.
• Biodiversità e Difesa Ecologica: Strategie per la riduzione dei pesticidi (IPM in Asia) e la conservazione in situ del patrimonio genetico, come per le patate native di Chiloé.

Questo corso dimostra che l’agroecologia non offre solo un’alternativa tecnica, ma rappresenta una nuova visione di sviluppo, più giusta, resiliente e connessa con i cicli della natura e i bisogni delle comunità.

Durata: 1 ora

Principali Argomenti:

• I Pilastri della Resilienza: Studio dei principi ecologici alla base dei sistemi tradizionali: diversificazione colturale, chiusura dei cicli dei nutrienti, gestione integrata del paesaggio e resilienza ai cambiamenti climatici.
• La Saggezza della Terra: Analisi delle conoscenze indigene, dai calendari agricoli basati su fenologia e cicli lunari alle raffinate classificazioni tradizionali del suolo e alla gestione della biodiversità.
• Agroforeste Domestiche e Cicliche: Esplorazione dei sistemi agroforestali multistrato come il Pekarangan giavanese, gli orti familiari (huertos familiares) del Messico e il sistema di rotazione Talun-Kebun di Java.
• L’Ingegneria dell’Acqua: Analisi di sistemi agricoli che integrano terra e acqua, come le Chinampas Azteche, il sistema argini-laghetto della Cina meridionale e la gestione riso-pesce del Sud-est asiatico.
• Agricoltura Verticale e Adattamento Estremo: Studio del modello agropastorale delle Ande, con la sua organizzazione per fasce agroclimatiche e la sua straordinaria conservazione in situ della biodiversità (es. decine di varietà di patate).
• Coltivare senza Arare: Approfondimento del sistema Frijol-Tapado dell’America Centrale, un modello di agricoltura basato su disboscamento e pacciamatura che protegge il suolo e riduce la manodopera.
• La Fertilità dal Fuoco e dal Tempo: Comprensione dell’ecologia e della gestione dei sistemi di agricoltura nomade (swidden o “taglia e brucia”), inclusi i modelli africani Nkomaniila e NKULE, basato sulla combustione di monticelli erbosi.
• L’Alleanza tra Colture e Animali: Esame dei sistemi agro-pastorali, dove l’integrazione tra allevamento e agricoltura garantisce il riciclo dei nutrienti, la diversificazione del reddito e la stabilità aziendale.

Il corso invita a costruire un’agricoltura più giusta e rigenerativa, dimostrando che solo chi sa onorare le radici, può davvero progettare la fioritura di domani.

Durata: 2 ore e 10 min